Food & Agriculture – Bài 4: Farming basics

nông nghiệp

the work and science of growing crops and raising animals for food

• Agriculture still employs a large share of the workforce in many developing countries.Nông nghiệp vẫn sử dụng một phần lớn lực lượng lao động ở nhiều nước đang phát triển.

Không đếm được.

(thuộc) nông nghiệp

connected with farming and growing food

• Much of the agricultural land near the city has been turned into housing.Phần lớn đất nông nghiệp gần thành phố đã bị biến thành nhà ở.

cây trồng; vụ mùa

a plant grown in large amounts, usually for food, or the amount gathered in one season

• Rice is the main crop in the Mekong Delta.Lúa là cây trồng chính ở Đồng bằng sông Cửu Long.

Dạng từ:

crops

vụ thu hoạch; sự thu hoạch

the time when crops are gathered, or the amount of crops gathered

• Farmers hope for dry, sunny weather during the rice harvest.Nông dân mong trời khô ráo, nắng đẹp trong vụ gặt lúa.

Họ từ:

harvest (động từ)

Dạng từ:

harvests

gia súc, vật nuôi (ở trang trại)

farm animals such as cows, pigs and sheep kept for food or other products

• In the dry season, finding enough grass for livestock becomes a real challenge.Vào mùa khô, tìm đủ cỏ cho gia súc trở thành thách thức thật sự.

Dùng như danh từ số nhiều, không thêm s.

bò, gia súc lớn

cows and bulls kept on a farm for their meat or milk

• The family keeps a few cattle on the land behind their house.Gia đình ấy nuôi vài con bò trên mảnh đất sau nhà.

Danh từ số nhiều: cattle are…, không nói a cattle.

gia cầm

birds such as chickens and ducks kept for their eggs or meat

• Many households in the countryside keep poultry to earn extra income.Nhiều hộ gia đình ở nông thôn nuôi gia cầm để có thêm thu nhập.

ruộng lúa (nước)

a field covered with water where rice is grown

• From the train window, we could see green paddy fields stretching to the mountains.Từ cửa sổ tàu, chúng tôi thấy những ruộng lúa xanh trải dài tới chân núi.

Dạng từ:

paddy fields

đất (trồng trọt)

the top layer of the earth, in which plants grow

• The soil in this valley is ideal for growing coffee.Đất ở thung lũng này rất lý tưởng để trồng cà phê.

màu mỡ

able to produce good crops because it contains what plants need

• The delta has some of the most fertile land in the country.Vùng châu thổ có những vùng đất màu mỡ nhất cả nước.

Trái nghĩa:

infertile

Họ từ:

fertility (danh từ)

Còn nghĩa có khả năng sinh sản (người, động vật).

cày (ruộng)

to turn over the earth in a field to prepare it for planting

• In the past, farmers used buffaloes to plough their fields.Ngày trước, nông dân dùng trâu để cày ruộng.

Họ từ:

plough (danh từ)

Dạng từ:

ploughs, ploughed, ploughing

Anh-Mỹ viết plow.

gieo (hạt)

to put seeds in or on the ground so that they will grow

• Rice seeds are usually sown at the start of the rainy season.Lúa thường được gieo vào đầu mùa mưa.

Dạng từ:

sows, sowed, sown, sowing

Phát âm như so; đừng nhầm với sew (khâu) cùng âm.

thuỷ lợi, tưới tiêu

the supply of water to land or crops through pipes or channels

• Without irrigation, farmers in dry areas could grow only one crop a year.Không có thuỷ lợi, nông dân ở vùng khô hạn chỉ trồng được một vụ mỗi năm.

Họ từ:

irrigate (động từ)

vườn cây ăn quả

a piece of land where fruit trees are grown

• My uncle runs a small orchard growing lychees and longans.Chú tôi có một vườn cây ăn quả nhỏ trồng vải và nhãn.

Dạng từ:

orchards

gặm cỏ; chăn thả

to eat grass in a field, or to let animals do this

• Cows graze on the hillsides during the day and return to the farm at night.Bò gặm cỏ trên sườn đồi ban ngày và về trang trại vào buổi tối.

Dạng từ:

grazes, grazed, grazing

máy kéo

a powerful vehicle used on farms for pulling machines and heavy loads

• These days, a single tractor can do the work of dozens of people.Ngày nay, chỉ một chiếc máy kéo có thể làm công việc của hàng chục người.

Dạng từ:

tractors